Jean-Louis Taillebaud スパイスと調味料。STL060-05_BK_6fe2f380-aeb1-。19633rr.jpg。以下引用とgoogle先生の翻訳です。enju (@enju2023) / X。Jean-Louis TaillebaudEpices & condiments. Connaître et préparer DescriptionCe guide original propose une découverte des épices et condiments du monde entier en développant des connaissances encyclopédiques (description, culture, arome, goût...) mais aussi pratiques à travers des idées de mélanges pratiqués dans différentes régions du monde, des idées de décoration et de cadeaux à base d'épices et un choix de 100 recettes de cuisine relevées. Jean-Louis Taillebaudスパイスと調味料。。説明を知って準備するこのオリジナルガイドは、百科事典の知識(説明、文化、香り、味など)を開発することにより、世界中のスパイスや調味料の発見を提供しますが、世界のさまざまな地域で実践されている混合物のアイデア、装飾やスパイスのアイデアを通じて実用的でもありますベースのギフトと100のスパイシーな料理レシピの選択。CleoncccThomas’CALCULUS。開けてないのでわからないですが カレー エスニック アジア料理のみならず、料理を極めたい方にはラルースということもありいい本かと思います。ウィーン 工房 Design in Vienna 1903-1932。日本だと入手しにくいものもあるかもしれません。[初版本] アドルフ・ザーブランスキーの古いスケッチブック(1958年)/東欧/。ÉditeurLarousse; Larousse édition (4 septembre 1997)LangueFrançaisRelié256 pagesISBN-102035160049ISBN-13978-2035160041Poids de l'article1.6 kgDimensions30.6 x 23.6 x 2.6 cm